“ติดหวาน” ต้องระวัง! 5 สารอาหารแนะนำ ปรับสมดุลน้ำตาลในร่างกาย

1) ชาเขียว  

“ชาเขียว” เป็นชาที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ เช่น กรดอะมิโน วิตามินบี วิตามินอี คาเฟอีน คาเทชิน เป็นต้น โดยสารสำคัญที่อยู่ในชาเขียวนั้นมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ชาเขียวยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เสถียรในผู้ป่วยโรคเบาหวาน อีกทั้งช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนอินซูลินในตับอ่อนและช่วยดูดซึมกลูโคสในผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย

2) สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

3) ขมิ้นชัน  

ขมิ้นชันมี “สารเคอร์คูมินอยด์” ที่มีฤทธิ์ต้านอนมูลอิสระ ลดการอักเสบ ลดคอเลสเตอรอลในเลือด มีงานวิจัยสนับสนุนว่าการรับประทานสารเคอร์คูมินอยด์เป็นประจำ จะช่วยลดระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือด และลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ การรับประทานขมิ้นชันสามารถลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานในอนาคตได้อีกด้วย

4) กระเทียม  

“กระเทียม” มีสารอัลลิซิน ซึ่งจะไปกระตุ้นร่างกายให้หลั่งอินซูลินออกมามากขึ้น และทำให้อินซูลินสามารถจับน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้ง่ายขึ้น ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง นอกจากกระเทียมจะช่วยลดน้ำตาลแล้ว สารในกระเทียมยังช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด ต่อต้านแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และควบคุมการทำงานของร่างกายให้อยู่ในภาวะปกติได้อีกด้วย

5) ผักใบเขียว  

“ผักใบเขียว” ประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง บำรุงสมอง ชะลอความเสื่อมของร่างกาย และป้องกันการเกิดมะเร็งบางชนิดได้